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2013'04.16 (Tue)

新聞紙の型で焼くカステラ


まだ結婚したての頃、

社宅の先輩ママさんに教えていただいた カステラ


新聞紙の型で焼く カステラ なんです。



早速、型を作りました。

カステラの型~♪

これにアルミホイルをかぶせて・・・・

型完成♪


材料をハンドミキサーで とにかく混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ~


1時間ほど焼いたら 出来上がりです。

膨らんだ。^^



カステラ焼くのは本当に久しぶり
最近はとんと焼いてませんでした。

実は2度ほど失敗。

久しぶり過ぎて、うまく膨らまなかったんです。


今回は成功しました~




焼けたら大慌てで ラップでぐるぐる巻きに。

ぐるぐる~。

私はさらに アルミホイルでもカバーしちゃいます。

アルミ巻き~。

カステラの蒸気を生地が吸い込んで しっとりなるんです


1晩置いたら、できあがりです。

できあがり~♪


ちゃんとカステラになってますよね~。 ひひひ

綺麗に焼けたぁ。 美味しい~♪


新聞紙の型は 2~3度使えます。
ほら、焼いたあとも全然大丈夫。

意外に強い新聞紙。



先輩ママさんから教えてもらったレシピに近いのが この方のレシピでした。

 カステラのレシピ

私はお湯の代わりに 牛乳を使ってます。



興味のある方は ぜひ挑戦してみてくださいね~





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2013/04/16(火) 13:48  |  料理  |  CM(0)  |  Top↑
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